洪荒：先天火灵，成灶王爷了 第三十六章 罗宣师尊的震惊

只要有人带着食材来请教，或者只是单纯地想讨口吃的，他都乐呵呵地接下来，然后就在那简陋的石灶前，不紧不慢地开始他的“表演”。

消息一传十，十传百。很快，附近村落甚至青阳镇上的人们，都知道了山里来了个厨艺神乎其神的隐士。许多人抱着将信将疑的态度找来，但只要尝过陆火亲手烹饪的食物，无一不被那从未体验过的美味所折服。

陆火的茅草屋前，渐渐变得热闹起来。每天都有不少人，提着篮子，背着篓筐，带着各种各样寻常的食材——刚打来的野兔山鸡，河里捞的鱼虾，地里新收的黍米豆子，山坡上采的蘑菇野菜——聚集在这里。

他们来的目的，从最初的只是想饱口福，渐渐转变成了渴望学习。

“陆火小哥，俺这块野猪肉，又老又柴，怎么也炖不烂，你能不能教教俺？”一个膀大腰圆的汉子，有些不好意思地将一块看起来确实不太新鲜的肉递过来。

陆火接过肉，并不嫌弃。他先是仔细地“看”了看肉的纹理和色泽（用他真仙的神念，凡人自然察觉不到），然后温和地笑道：“张大哥莫急。这野猪肉啊，性子烈，得多些耐心。你看，得先用温水反复搓洗，去掉土腥和血水。然后啊，切的时候要顺着它的纹路，这样才不容易塞牙。”

他一边说，一边示范。明明没有用什么锋利的刀具，他只是用手指轻轻划过，那坚韧的野猪肉便应声而开，被分解成大小均匀的肉块。这一手，就让旁观的众人暗暗称奇。

“炖的时候呢，火候是关键。”陆火将肉块放入陶罐（后来有人送了他一口稍微好点的陶锅），加入了清水和几片山里常见的去腥野姜，“不能用大火猛攻，那会让肉更柴。得用文火，就是这种，火苗舔着锅底，慢慢地煨。”

他熟练地调整着灶膛里的柴火，让火焰保持在一个稳定而温和的状态。“还得加点山楂果，或者几滴山里酿的土醋，能让肉更快酥烂。”

他随手从旁边一个村民送来的篮子里，拿起几颗干山楂扔进锅里。

就这样，他一边做，一边讲解。语言朴素易懂，没有任何玄虚之处，都是些看似简单，却又极其有效的技巧。

比如，如何处理鱼才能最大限度地去除腥味（刮掉鱼腹内的黑膜，用盐和酒稍微腌制）；如何煮粥才能不糊底又香糯（水开后下米，用木勺顺着一个方向搅拌，加入少许油）；如何炒野菜才能保持翠绿爽口（热锅快炒，勾一点薄芡）；如何用最简单的调料（盐、姜、葱、野花椒等）搭配出不同的风味……

这些技巧，对于陆火这位曾经窥探过大道至理，如今又手握先天灵宝的存在来说，简直是rudimentary到了极点。但对于这些平日里只求温饱的凡人而言，却如同打开了一扇新世界的大门！

他们瞪大了眼睛，竖起了耳朵，努力地记忆着陆火说的每一个字，模仿着他的每一个动作。

当那锅原本又老又柴的野猪肉，在陆火的文火慢炖下，变得酥烂脱骨，香气四溢时；当那条充满腥味的河鱼，被他巧妙处理后，化作一碗奶白鲜美的鱼汤时；当那把最普通的野菜，在他手中几下翻炒，就变得清脆欲滴，异香扑鼻时……

人群中爆发出的，是难以抑制的惊叹和欢呼！

“神了！真是神了！”

“俺活了大半辈子，从不知道这野菜还能这么好吃！”

“这野猪肉，比俺以前吃的嫩了十倍不止！入口即化啊！”

“陆火小哥，你这手艺，真是老天爷赏饭吃！”

许多人当场就尝试着用陆火教的方法，处理自己带来的食材。虽然远不如陆火做得那般完美，但比起他们以前的“黑暗料理”，已经有了天壤之别！

一时间，陆火的茅草屋前，炊烟袅袅，香气弥漫，充满了食物的芬芳和人们惊喜的笑语。

陆火看着眼前这幅景象，心中充满了平静的喜悦。

看到自己所学的“道”，能够如此直接地改善这些凡人的生活，给他们带来快乐和满足，这种成就感，与自身修为突破带来的喜悦，截然不同，却更加温暖，更加触动他内心深处那份属于“灶火”的温养之情。

他开始系统地，将一些最基础、最实用、最容易掌握的烹饪技巧，分门别类地传授给前来学习的人们。

他教他们认识不同的食材特性，哪些性寒，哪些性温，哪些需要猛火快攻，哪些适合文火慢炖。

他教他们掌握基本的刀工，如何切块、切片、切丝，不同的切法对口感和入味的影响。

他教他们控制火候的诀窍，如何看烟辨火，如何添柴抽柴，如何利用余温。

他教他们简单调味的方法，盐是百味之基，姜能驱寒去腥，葱可增香提味，醋能软化增鲜……

他甚至还利用山边的粘土，结合自己对火焰和结构的理解，指导人们搭建更有效率、更节省柴火、也更安全的改良灶台。

这些知识，对于陆火来说，不过是九牛一毛。但他却教得极其耐心，极其细致，一遍又一遍地演示，不厌其烦地解答着各种五花八门的问题。

渐渐地，青阳山附近的饮食状况，发生了肉眼可见的变化。

家家户户的灶台变得更加干净整洁，炊烟不再是呛人的黑烟，而是带着食物香气的袅袅白烟。

餐桌上的菜肴，不再是单调的烤肉糊粥，开始变得丰富多彩起来。同样的食材，在掌握了新的烹饪技巧后，焕发出了前所未有的美味。

人们脸上的菜色渐渐褪去，取而代之的是红润和光泽。孩子们不再像以前那样面黄肌瘦，变得更加活泼健壮。老人们也感觉身体硬朗了许多，一些常年困扰的小毛病，似乎都减轻了不少。

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